Для всех хозяюшек осень – время заготовок на зиму. И сегодня мы научимся готовить острую аджику. Такая заготовка, несомненно, принесет вам массу радости зимой. Для этого нам понадобятся нижеприведенные компоненты;
• один килограмм сладкого перца (лучше всего подходит болгарский перец);
• 2500 грамм красных томатов;
• килограмм зеленых яблок (идеальный выбор – сорт «Антоновка»);
• 1000 грамм моркови;
• килограмм горького красного перца;
• три головки чеснока;
• половина стакана растительного масла;
• четверть крупной соли;
• 0,2 килограмма сахара;
• 200 грамм столового уксуса.
Приступим к процессу приготовления. Первым делом займемся помидорами. Их следует промыть под водой и разрезать на четыре части (не забудьте удалить «хвостик»). Горький и сладкий перец очищаем от семян и разрезаем на некрупные части. Яблоки также избавляем от сердцевины и режем на куски. Морковь просто очистим и порежем колечками (крупными). Все овощи очищены и подготовлены. Теперь нам необходимо их измельчить при помощи мясорубки. У кого таковой не имеется, воспользуйтесь блендером, только не делайте консистенцию слишком однородной, она должна быть «кусочками». Получившуюся заготовку аджики следует томить на слабом огне, после того как она закипит на протяжении одного часа. После этого огонь выключаем и масло, соль, сахар и уксус. Также в самом конце добавляется и порубленный заранее чеснок. Масса должна быть очень хорошо вымешана. После этого заготовку можно раскладывать в стерилизованные банки и закрывать их крышкой на длительное хранение. Хранить их следует в прохладном месте. Из заявленного ранее количества компонентов получается примерно десять полулитровых банок. Если хотите сделать больше, просто пропорционально увеличьте все компоненты.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине