Чем полезен корень имбиря

Имбирь лекарственный – полезная пряность, известная со стародавних времён. Название растения по латыни – Zingiber officinale). По-немецки название звучит как Ingwer.

В кулинарных целях используется подземная часть растения. Она применяется как добавка в мясные блюда, как часть чайного напитка в тандеме с другими травами. Например, очень действенно и добросовестно работает чай на основе лаванды и имбирного корня против простуды и бронхитов. Имбирь можно добавлять и в выпечку, и в сладкие блюда. Может быть, некоторые пробовали мягкие и нежные имбирные пряники? Имбирь, как природный санитар и борец с простудными заболеваниями, содержит много эфирных масел. Народная врачебная наука рекомендует применять корень этой специи для борьбы с всякими простудными болезнями. Его принято также вводить в чайные сборы, если требуется убрать лишние килограммы.

А дополнительно корень пряности употребляется для ухода за волосами, кожей и телом. Его оздоровительные качества знакомы уже достаточно много столетий. Ещё в классической Элладе эту пряность брали на вооружение при приготовлении хлеба.

А японские повара использовали приправу для уничтожения паразитов и для нормализации пищеварения при потреблении сырых морепродуктов.

В имбире есть и калий, и магний. Минеральные композиции входят в состав всех живых тканей человека. Значит, дополнительная подпитка организма калием и магнием никогда не помешает. Эти соединения участвуют в кроветворении, и регулируют водно-солевой баланс, помогают сердцу лучше действовать.

К макроэлементам, которые выявлены в корне имбиря, также относятся кальций, эффективно поддерживающий костную систему, фосфор, благодаря которому зубы меньше разрушаются, натрий, сера, хлор. Имбирь способен понижать в крови уровень вредного холестерина. Он рекомендуется в связи с этим в роли диетической добавки для похудения.

Полезные для кроветворения и повышения иммунитета витамины представлены здесь витаминами группы В.

Хорошо влияет на кожу и слизистые витамин А. Витамин С – это один из наиболее известных и целительных витаминов. Учёные говорят, что витамин С поддерживает хорошее самочувствие, бодрость духа, борется с авитаминозом и цингой. Полезные для глаз имеющие, добрую репутацию витамины А хорошо ухаживают за состоянием кожи, нуждающейся в питании, и за волосами. Это сильные антиоксиданты.