Жареные телячьи мозги

Ноябрь 20, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 1 чел.):

1 телячий мозг

1 столовая ложка масла

1 яйцо

1/8 лимона

1 столовая ложка Толченых сухарей

Телячий мозг приготовляют как для предыдущего блюда; когда он сварен, его обдают холодной водой, разрезают на куски и, обваляв их во взбитом яйце и в толченых сухарях, быстро и довольно сильно зажаривают в масле, К этому блюду можно подать 1/8 лимона.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также