Состав (на 4 чел.):
2 фунта говяжьих костей
1/4 литра сметаны
2 литра поды
1 столовая ложка муки
3 пригоршни щавеля
4 яйцa
1 чайная ложка магги
Соли по вкусу
Из говяжьих костей и воды варят 2 литра бульона. Затем щавель, освобожденный от стебельков, обмывают, варят в небольшом количестве поды и протирают через сито. Пропустив бульон через волосяное сито, прибавляют к нему протертый щавель и дают жидкости вскипеть. Тем временем хорошо перемешивают муку со сметаной и медленно подливают смесь в кипящий бульон. Кипятят все вместе короткое время и в заключение прибавляют магги. Яйца осторожно разбивают и опускают каждое в отдельности в кипяток, к которому прибавлено намного уксуса и соля и все варят несколько минут. Пред подачей яйца вынимают шумовкой и опускают в щи.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине