Зеленая капуста

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

1,25 кг зеленой капусты

60 гр. масла

10 гр. соли

1/4 литра воды или мясного бульона

Капусту освобождают от ребрышек и прожилок; листья отваривают в соленой воде, которую, затем сливают и капусту мелко нарубливают. Затем кладут в кастрюлю 60 гр. масла и 1/4 литра жидкости и дают капусте в ней тушиться до-мягка; заправляют солью и подают с поджаренным мелким картофелем (неразрезанным на куски).

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также