Заяц
| Ноябрь 21, 2015 / Комментарии 0 |
1 заяц
5 гр. картофельной муки
80 гр. сала
15 гр. соли
230 гр. масла
1/4 литра воды
1/4 литра сметаны
Удалив голову, шею и ребра, тщательно снимают кожу и пленки и шпигуют свиным салом; затем его поливают горячим маслом, посыпают солью и жарят в духовой 1/2—3/4 часа.
Соус приготовляется таким же образом, как для жаркого из дикой козы.
К зайцу часто подают красную капусту и сваренный в соленой воде картофель.
Читайте также
- Апр 13
Финал Кубка России по футболу 1993
Финал Кубка России по футболу 1992/1993 состоялся 13 июня 1993
- Апр 13
Иван Максимович Сабельников (13 октября 1914 — 10 марта 1966)
- Апр 13
HipHopDX — интернет-журнал с музыкальной критикой и новостями о хип-хопе.
- Апр 12
Какие ассоциации вызывает красный цвет? Огонь, страсть, романтика. Каждый уважающий
- Апр 12
Эрон Джордан Пьер (англ. Aaron Jordan Pierre; 17 февраля 1993,
- Апр 12
Виктор Михайлович Колесников (30 июля 1946, Щигры, Курская область) —
- Апр 12
Схимонахиня Александра (в миру — Агафия Семёновна Мельгунова; конец 1720-х
- Апр 12
8 нехирургических методов борьбы с признаками старения
Часто люди думают, что радикальное улучшение внешнего вида должно идти
- Апр 12
Алексей Иванович Расторгуев (укр. Олексій Іванович Расторгуєв; 17 декабря 1931,
- Апр 12
Томми Моррисон (англ. Tommy Morrison; 2 января 1969, Грейветт, Арканзас
- Апр 12
636-й артиллерийский полк противотанковой обороны
636-й артиллерийский полк противотанковой обороны — воинское подразделение Вооружённых Сил
- Апр 12
Чжуан И (кит. упр. 庄毅, пиньинь Zhuāng Yì; 11 июля
- Апр 12
«Лицо» (польск. Twarz) — польская драма 2018 года режиссёра Малгожаты
- Апр 12
Битва при Сливнице (болг. Битка при Сливница, серб. Битка на
- Апр 12
Артамонов, Леонид Константинович
Леонид Константинович Артамонов (25 февраля 1859, хутор Каприца, Ананьевский уезд,