Заварной пудинг

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

1 литр молока

Цедра 1 лимона

150 гр. масла

125 гр. сладкого миндаля

1/2 литра муки 6 штук горького миндаля

10 яиц

150 гр. сахара

1/2 литра муки хорошо размешивают с 1 литром молока, вливают массу в кастрюлю, прибавляют 150 гр. масла и, при постоянном помешивании, варят до тех пор, пока тесто не станет отделяться от кастрюли. Когда тесто остыло, постепенно прибавляют 10 яичных желтков,щепотку соли, 150 гр. сахара, цедру 1 лимона, 125 гр. мелко натертого сладкого миндаля и 6 штук натертого горького миндаля, и под конец. когда все хорошо и ровно перемешано, прибавляют хорошо и густо взбитые белки 10 яиц. Все это кладут в хорошо смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, и варят 2 часа в кастрюле с кипящей водой. Быстро выложенный из формы пудинг подают с фруктовой подливкой или с пенистой подливкой из вина.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также

  • Апр 16

    Сокуджу

    Рамо Тьери Сокуджу (род. 18 апреля 1984, Камерун) — камерунский

  • Апр 16

    Тензор кривизны

    Риманов тензор кривизны представляет собой стандартный способ выражения кривизны римановых

  • Апр 16

    Меренберг, София Николаевна

    Графиня София Николаевна Меренберг, в замужестве графиня де Торби (20

  • Апр 16

    132-я танковая бригада (Италия)

    132-я танковая бригада «Ариете» (итал. 132ª Brigata corazzata «Ariete») —

  • Апр 16

    Котчефф, Тед

    Тед Котчефф (англ. Ted Kotcheff, родился 7 апреля 1931 года)

  • Апр 16

    Kawanishi K8K

    Kawanishi K8K (Морской учебный самолёт первоначальной подготовки Тип 0) —

  • Апр 16

    Экспирация (дериватив)

    Экспирация (от лат. exspiratio — истечение срока) — завершение обращения

  • Апр 16

    IAS 29

    IAS 29 «Финансовая отчетность в гиперинфляционной экономике» — международный стандарт

  • Апр 16

    Альваресзавриды

    Альваресзавриды (лат. Alvarezsauridae) — семейство небольших оперённых динозавров, живших во

  • Апр 15

    Протасов, Николай Дмитриевич

    Николай Дмитриевич Протасов (20 марта [1 апреля] 1886, Тула —

  • Апр 15

    Знамя партии

    «Знамя партии» — советский чёрно-белый научно-популярный фильм 1961 года о

  • Апр 15

    Пангонии

    Пангонии (лат. Pangonius) — род слепней из подсемейства Pangoninae. Описание

  • Апр 15

    Война арикара

    Война арикара (англ. Arikara War) — вооружённый конфликт между индейцами

  • Апр 15

    Васьково (Приморский район)

    Васьково — посёлок в Приморском районе Архангельской области. Входит в

  • Апр 15

    Грин-Бей Пэкерс

    Грин-Бей Пэкерс (англ. Green Bay Packers, «Упаковщики») — профессиональный клуб