Яичница с сыром (fondue)

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 1 чел.):

2 яйца

2 столовых ложки молока или две столовых ложки белого вина

1 столовая ложка тертого швейцарского сыра

10 гр. масла

Размешивают на сковороде 2 яйца, прибавляют столовую ложку тертого швейцарского сыра, 10 гр. масла в 2 столовых ложки молока (или столько же белого вина) и догревают на сильном огне при постоянном помешивании до тех пор, пока яичный белок не начнет свертываться. Тогда быстро снимают сковороду с огня и, прибавив еще перцу, подают яичницу на нагретой тарелке.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также