Холодный манный пудинг
| Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0 |
Состав (на 6 чел.):
1 литр молока
Натертая лимонная цедра
20 гр. манной крупы
1 щепотка соли
4 яйца
125 гр. сахара.
В 1 литре молока размешивают 200 гр. лучшей желтой и не самой мелкой манной крупы, прибавляют щепотку соли, 125 гр. мелкого сахара, цедру с 1 небольшого лимона и все вместе, при постоянном помешивании, кипятят до тех пор, пока масса не погустеет и не сделается кашицеобразной. Тогда медленно прибавляют 6 взбитых с небольшим количеством воды яичных желтков, плотно взбитые 6 белков, дают всей массе еще раз вскипеть и выливают ее в сполоснутую холодной водой форму.
После того, как пудинг этот остыл, его выкладывают и подают с холодной фруктовой подливкой.
Читайте также
- Апр 11
Жемайты (жямайты, жмудь, жамойты, жмудины; жем. žemaitē, лит. žemaičiai) —
- Апр 11
Усадище — деревня в Тосненском городском поселении Тосненского района Ленинградской
- Апр 11
Сезон НБЛ 1948/49 — стал 12-м и последним сезоном Национальной
- Апр 11
«Упрямец Керабан» (фр. Kéraban-le-têtu) — приключенческий и сатирический роман французского
- Апр 11
Mythos — многопользовательская ролевая онлайн-игра в жанре Action/RPG, изначально разрабатывавшаяся
- Апр 11
Летопись занятий Археографической комиссии
«Летопись занятий Археографической комиссии» — научный исторический журнал, выпускавшийся Археографической
- Апр 10
Comanche — серия компьютерных игр в жанре аркадного вертолётного авиасимулятора,
- Апр 10
Анджей Никодемович (польск. Andrzej Nikodemowicz; 2 января 1925, Львов, Польская
- Апр 10
Цотне Рогава (род. 2 мая 1993, Зугдиди, Грузия) — украинский
- Апр 10
Тихонович, Александр Яковлевич
Александр Яковлевич Тихонович (род. 17 июля 1948) — советский, российский
- Апр 10
Роман (лат. Romanus ← греч. Ρωμαϊκή — римлянин, римский) —
- Апр 10
Вахба ибн Мустафа аз-Зухайли (араб. وهبة الزحيلي; 1932, Дейр-Атия, Сирия
- Апр 10
Бурджарская ГЭС (ГЭС-4, Бурджар ГЭС) — гидроэлектростанция в Узбекистане, в
- Апр 10
Хелена Шведская (королева Дании)
Хелена или Элин Шведская (швед. Helena, Elin; род. 1130-е гг.
- Апр 10
Владимир Петрович Баранов (5 октября 1919 — 24 января 1980)