Хлебный торт

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав:

16 яиц

Щепотка корицы

500 гр. сахара

Маленькая щепотка мелко натертой гвоздики

500 гр. тертого миндаля

125 гр. тонко истолченных черных сухарей

1 столовая ложка арака

1 чайная ложка углекислого аммиака

125 гр. тертого шоколада

1 лимон

Яичные желтки, сахар, миндаль и пряности тщательно растирают в продолжение 1/2 часа. Затем прибавляют шоколад и черные сухари, а также понемногу пену взбитых 12 яичных белков, под конец приливают арак и углекислый аммиак, все вместе кладут в хорошо смазанную маслом форму и пекут 1—1,5 часа.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также