Хлебный квас

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 2 чей.):

125 гр. черного хлеба

Сахара

1 литр воды

Немного лимонного сока

Соли по вкусу

125 гр. черного хлеба поджаривают над пламенем на постоянно вращаемой вилке до побурения, затем хлеб нарезают на мелкие куски и опускают в I литр кипящей воды. Когда жидкость остынет, её пропускают через тонкое волосяное сито и прибавляют по вкусу соли, сахара и лимонного сока. Воду эту напоминающую русский хлебный квас, пьют в холодном виде.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также