Тушеные огурцы

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

2 толстых огурца

40 гр. сахара

1 литр воды

2 столовых ложки уксуса

60 гр. масла

15 гр. соли

Огурцы очищают, разрезают по длине и освобождают от зернышек; затем их нарезают на куски, длиною в 3 см., которые отваривают в соленой воде и откидывают на сито, чтобы хорошо стекла вода. Затем кладут в кастрюлю 60 гр. масла, 40 гр. сахара, 2 столовых ложки уксуса и куски огурца к тушат до полкой мягкости. В заключение еще прибавляют по вкусу соли, сахара и пр.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также