Тушеные каштаны
| Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0 |
Состав (на 4 чел.):
1/2 кг каштанов
1 столовая ложка мадеры или белого вина
30 гр. масла
20 гр. сахара
Соли по вкусу
1/4 литра мясного бульона
1 щепотка картофельной муки
Каштаны очищают от скорлупы и опускают в кипяток или прямо кладут на плиту, пока вторая оболочка не будет легко отделяться. В глиняной кастрюле подрумянивают масло с сахаром, приливают мясного бульона, затем туда кладут каштаны и медленно тушат. Прибавляют по вкусу соли и под конец приливают ложку вина со щепоткой картофельной муки. Каштаны становится при этом блестящими.
Читайте также
- Апр 21
Карагандинская ТЭЦ-3 (каз. Қарағанды 3-ЖЭО) — электростанция регионального значения. Расположена
- Апр 21
Сакит Алиев (азерб. Sakit Əliyev; 22 декабря 1965, Товуз —
- Апр 21
Танцуренко, Василий Дмитриевич
Василий Дмитриевич Танцуренко (1913—1943) — красноармеец Рабоче-крестьянской Красной Армии, участник
- Апр 21
Анастасия Юрьевна Фадеенко (12 апреля 1987, Полоцк) — белорусская гребчиха,
- Апр 21
Второй пол (фр. Le Deuxième Sexe) — книга, написанная в
- Апр 21
Нисари (1516—1596) — настоящее имя Ходжа Баха ад-Дин Хасан или
- Апр 21
«Бодро шагая» (иногда встречается вариант перевода — «Шагай бодрее»; яп.
- Апр 21
«Мечта Алины» (нем. Alinas Traum) — телевизионный фильм, снятый в
- Апр 21
Мухомор красный (лат. Amanita muscaria) — ядовитый психоактивный гриб рода
- Апр 21
Николай Мнишек (ок. 1484—1553) — староста радзынский (с 1534 года),
- Апр 21
«Стритфайтер» (англ. Street Fighter: The Legend of Chun-Li, дословно «Уличный
- Апр 20
Ивенец (белор. Івянец) — городской посёлок в Воложинском районе Минской
- Апр 20
Свободный город Фиуме (итал. Stato libero di Fiume, хорв. Slobodna
- Апр 20
Улица Покрышкина (Новосибирск)
Улица Покрышкина — улица в Ленинском и Кировском районах Новосибирска.
- Апр 20
Эмилия Демант Хатт (дат. Emilie Demant Hatt; 21 января 1873