Тушеная свинина

Ноябрь 21, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

1,5 кг хребетной части

Пряности

10 гр. соли

5 гр. картофельной муки

1 луковица

1/2 литра воды

1 лавровый лист

10 гр. муки

Мясо обмывают, отбивают, посыпают солью и кладут в кастрюлю с водой, луком и пряностями. Затем свинину посыпают мукой и тушат 2 часа, часто ее перевертывая. Соус сгущают взболтанной с холодной водой картофельной мукой.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также