Тушеная гусиная печенка

Ноябрь 21, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 1 чел.):

1 гусиная печень

1 яблоко

30 гр. масла

1 маленькая луковица

15 гр. муки

5 гр. соли

Печенку обмывают, очищают от пленок, солят и, обваляв в муке, кладут в горячее растопленное масло, прибавляют очищенное и нарезанное на кубики яблоко и одну нарезанную луковицу. Гусиная печенка должна тушиться в закрытой кастрюле очень медленно, при частом переворачивании, в продолжение 15 минут.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также