Свиной филей ломтями

Ноябрь 21, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

2 свиных филея

5 гр. картофельной муки

10 гр. соли

1/8 литра сметаны

30 гр. масла или жира

1 чайная лежка магги

1 чайная ложка нарубленных кореньев

Филей обмывают, очищают от жира и сухожилий, хорошо отбивают и разрезают на ломти в 3 см. толщиной, посыпают солью и поджаривают в горячем масле или жире 4 минуты каждую сторону. К соусу прибавляют картофельную муку и сметану, коренья и магги. После того, как прибавлено магги, соус уже больше не должен кипеть.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также