Суп из томатов

Ноябрь 20, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

2 литра мясного бульона

30 гр. масла

1 фунт томата

2 столовых ложки муки

Соли

Томаты разрезают на куски и варят в бульоне. Все вместе затем протирают через сито. Из масла и муки делают светлую заправу, которую смешивают с протертым, бульоном. Супу дают еще раз вскипеть и прибавляют по вкусу соли. Остатки томатной каши можно положить в суп.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также