Суп из шпината

Ноябрь 20, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

1/2 фунта шпината

1 чайная ложка магги

1 литр мясного бульона

Соли по вкусу

2 столовых ложки толч. сухарей

1/2 фунта шпината отбирают, перемывают и слегка варят в кипящей воде; затем его рубят и протирают через сито. Эту шпинатную массу разбавляют небольшим количеством бульона или боды, дают ей вскипеть и прибавляют несколько тонких ломтиков булки, так что получается густой суп, вкус которого улучшают прибавлением соли и нескольких капель магги.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также