Суп из цветной капусты

Состав (на 1 чел.):

1 небольшая головка цветной капусты

1 яйцо

1/2 столовой ложки муки

1/4 литра воды

10 гр. масла

1/2 чайной ложки магги

Соли по вкусу

Небольшую белую головку цветной капусты, разделенную на отдельные розетки, варят до мягкости в слегка-посоленной воде. Половину розеток протирают через тонкое сито; затем пол ложки муки поджаривают в небольшом количестве масла и подливают еще чашку воды, в которой варилась капуста. Сюда же прибавляют протертую цветную капусту и всей этой смеси дают вскипеть, причем хорошенько размешивают, чтобы не было никаких комков. Если суп оказывается слишком густым, то его разводят водой, в которой варилась цветная капуста. Теперь кладут другую половину розеток и опять дают супу кипеть, прибавляют по вкусу соли, для приправы, несколько капель магги и просветляют яичным желтком.

Читайте также

Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя

Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки

Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство

Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист

Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана

Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
В чем польза детского лагеря?

Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?

Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации

Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?

Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании

Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых

Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки

Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения

Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине