Соус с мадерой

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

30 гр. масла

1 щепотка паприки

30 гр. муки

2 столовых ложки красного вина

1/2 литра мясного бульона

Соль

1/8 литра мадеры

Масло и муку хорошо подрумянивают, прибавляют понемногу мясного бульона и мадеры и затем соус приправляют по вкусу красным вином, паприкой и солью.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также