Соус ив петрушки

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

70 гр. масла

2 столовый ложки нарубленной петрушки

2 столовых ложка муки

1/2 литра мясного бульона

Соли по вкусу

Делают светлую заправку из 40 гр. масла и 2 столовых ложек муки, понемногу приливают мясного бульона, прибавляют 2 столовых ложки петрушки и 30 гр. свежего масла и по вкусу соли.

Этот соус часто подают к вареной говядине.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также