Слизистый рисовый суп

Ноябрь 20, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 1 чел.):

2 столовых ложки лучшего сорта риса

1 яйцо

10 гр. масла

1/2 чайной ложки магги

1/4 литра бульона или воды

Соли по вкусу

Рис промывают в холодной воде и варят до полной готовности в мясном бульоне или в указанном количестве воды; затем прибавляют немного соли и очень маленький кусочек масла и протирают через сито. Разбавляя этот рис бульоном или водой, дают ему вскипеть и прибавляют 1 яичный желток и 1/2 чайной ложки магги. Этот суп весьма пригоден для больных.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также