Шоколадный крем I

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

1/4 литра молока

2 яичных желтка

125 гр. шоколада или

2 листка белой желатины

1,5 столовых, ложки какао и 2 столовых ложки сахара

1/4 литра набитых сливок

1/4 литра молока и 125 гр. шоколада кипятят, затем примешивают 2 яичных желтка и приливают, при постоянном помешивании, 3 листка белой желатины, распущенной в небольшом количестве воды. Как только масса начинает густеть, прибавляют 1/4 литра густо взбитых сливок, выливают всю массу в стеклянную миску и дают ей остыть.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также