Шоколадная подливке

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

60 гр. хорошего шоколада или 50 гр. хорошего какао с 50 гр. сахара

2 яичных желтка

2 столовых ложки взбитых сливок или 2 столовых ложки взбитых в снег яичных белков

1 столовая ложка ванильного сахара

1/4 литра воды

Воде с шоколадом (или какао с сахаром) дают вскипеть; взбалтывают в кастрюле яичные желтки, приливают к ним шоколад и оставляют на легком огне, чтобы не кипело, Затем эту подливку процеживают через тонкое сито и прибавляют к ней ванильный сахар, взбитые сливки или взбитые белки.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также