Ревенное желе
Состав (на 6 чел.):
10—12 черенков ревеня
175 гр. сахара
1/4 литра белого вина
10 листков белой желатины
1 стакан воды
1/4 литра взбитых сливок
Цедра одного лимона
20 штук миндального печенья
Ревень обмывают, очищают и нарезают на маленький куски, которые кладут в кастрюлю, прибавляют 1/4 литра белого вина и 1 стакан воды, лимонную цедру и 175 гр. сахара и погружают кастрюлю в сосуд с кипящей водой, причем парят ревень до тех пор, пока он не сделается совершенно мягким. После этого его протирают через волосяное сито и прибавляют к массе 10 распущенных в небольшом количестве горячей воды листков белой желатины. 1/3 этой массы выливают в сполоснутую водой форму, остальную часть быстро смешивают с 1/8 литра взбитых сливок и с миндальными печеньями и кладут на первый слой. Все вместе ставят па лед, через 2—3 часа желе выкладывают из формы и подают к нему взбитые сливки.
Читайте также
Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
-
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине