Репа

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав:

1 кг белой осенней репы

1 столовая ложка муки

Соди по вкусу

Сливки или молоко

1 столовая ложка масла

Мускат

Репу, которая не должна быть горькой, варят 10—15 минут в большом количестве воды и затем, слив первую воду, доваривают ее в свежей соленой воде. Затек кладут в кастрюлю ложку масла и ложку муки и прибавляют столько сливок или молока, чтобы образовался густой соус который приправляют небольшим количеством мускатного ореха. В этом соусе варят разбухшую репу.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также