Пудинг на мондамина

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

1/2 литра молока

6 штук горького миндаля

30 гр. сахара

1 шепотка соли

Лимонная корка

40 гр. мондамина

1 палочка валили.

1/4 литра молока кипятят со щепоткой соли, лимонной коркой, ванилью или несколькими штуками истолченного горького миндаля и 30 гр. сахара и затем прибавляют 40 гр. смешанного с небольшим количеством воды мондамина. Смесь эту варят около 10 минут, пока она сделается густой и станет отделяться от кастрюли; тогда ее вливают в сполоснутую молоком форму и, по охлаждении, выкладывают и подают с фруктовой подливкой.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также