Пудинг из мондамина с яйцами

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

1/2 литра молока

6 штук горького миндаля

Лимонная корка

30 гр. сахара

1 шепотка соли

40 гр. мондамина

Ваниль

3 яйца

Приготовляется как и ранее, только 3 яичных желтка растирают с сахаром в пену и варят их с остальной массой, а под конец прибавляют плотно взбитые белки, которые размешивают над огнем, до готовности. По снятии с огня можно еще прибавить немного лимонного соку.

Вместо мондамина, можно взять майцену.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также