Простое лимонное желе

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

4 яйца

3 листика белой желатины

180 гр. сахара

Лимонная цедра

6 столовых ложек лимонного сока

Яичные желтки полчаса взбивают с сахаром в пену; затем туда медленно прибавляют лимонный сок, лимонный сахар, распущенную в 3-х столовых ложках воды желатину я под конец плотно взбитые белки. Желе это выливают в стеклянную миску. Если желательно желе целиком вынуть из миски, то надо взять 4 листика желатины. Для улучшения вкуса можно прибавить 1 столовую ложку рома или арака.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также