Овсяная каша по американски

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 2 чел.):

50—60 гр. шотландской овсянки

Соли по вкусу

1/4 литра сливок

50—60 гр. шотландской овсянки с печера обливают в глиняной или эмалированной кастрюле таким количеством кипящей воды, чтобы зерна могли хорошо разбухнуть. На следующий день овсяной крупе при постоянном помешивании дают вскипеть, прибавляют соли, закрывают кастрюлю крышкой и ставят ее, чтобы не пригорела, в кипящую воду, в которой она должна медленно довариться. Когда каша хорошо погустеет, ее протирают сквозь сито, поливают обильно сливками и подают в горячем виде,

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также