Отбивные свиные котлеты

Ноябрь 21, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

1 кг свиных котлет

1 яичный белок

10 гр. соли

40 гр. толченых сухарей

Щепотка белого перца

60 гр. жира

Котлеты обмывают, отбивают, очищают от части жира (растопленный жир можно потом использовать для жаркого), посыпают солью и перцем, обваливают в яичном белке и сухарях и поджаривают на сковороде в горячем жире, часто переворачивая их.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также