Омлет с начинкой из курятины

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Начинка: состав (на 6 чел.):

250 гр. шампиньонов

50 гр. масла

1 курица

Соль

50 гр. муки

Шампиньоны тушат в масле до-мягка, посыпают мукой и медленно приливают бульон, в котором варилась до мягкости курица. Курятину тонко измельчают, смешивают с шампиньонами и проч., а затем доливают еще столько куриного бульона, чтобы получилась кашицеобразная масса, которой начиняют или обкладывают омлет.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также