Очень вкусное блюдо из устриц

Состав:

Устрицы

2 чашки мясного бульона

1 столовая ложка масла

1/2 чайной ложки лимонного сока

1 столовая ложка муки

Соли но вкусу

2 яичных желтка

Либиховский мясной экстракт.

Устрицы с их водой кладут в миску или глубокую тарелку; поджаривают муку с небольшим количеством масла, приливают собравшуюся под устрицами воду, размешивают этот соус с несколькими яйцами, прибавляют еще немного крепкого мясного бульона или воды со щепоткой Либиховского мясного экстракта, подливают несколько капель лимонного сока и прибавляют немного мускатного ореха (соус не должен быть слишком густым, но довольно вязким), непосредственно перед подачей кладут в готовый соус устрицы и дают им в нем прогреться, но не кипеть. В этот соус можно прибавить также несколько головок спаржи.

Читайте также

Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя

Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки

Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство

Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист

Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана

Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
В чем польза детского лагеря?

Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?

Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации

Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?

Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании

Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых

Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки

Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения

Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине