Морковь

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

1/2 кг моркови

1 столовая ложка мелко нарубленной петрушки

15 гр. соли

30 гр. масла

1 чайная ложка сахару

Нежные мелкие морковки только отскабливают, но не разрезают; более крупные разрезают на тонкие полоски. Затем, обмыв морковь, приливают столько воды, чтобы она покрывала ее до верха и прибавляют 15 гр. соли. Когда морковь сварилась до-мягка, ее выкладывают на сито, чтобы стекла вода. Прибавив масла, петрушки к сахара, перетряхивают морковь в этой смеси и подают к столу.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также