Манный суп

Ноябрь 20, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 1 чел.):

20 гр. манной крупы

1 яйцо

1/2 литра крепкого бульона

20 гр. манной крупы всыпают при постоянном помешивании в 1/2 литра кипящего мясного бульона. В заключение суп просветляют яйцом.

Или: 20 гр. манной крупы растирают с одним яйцом и дают смеси час постоять. Затем постепенно прибавляют бульон и всей массе дают вскипеть; после этого растирают над супом немного мускатного ореха и в заключение подливают несколько капель экстракта магги.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также