Манные клецки

Ноябрь 21, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 2 чел.):

1/4 литра молока

8 яйца

125 гр. самой мелкой манной крупы

Соли по вкусу

В 1/4 литра молока всыпают 125 гр. манной крупы и варят до тех пор, пока масса не станет отделяться от кастрюли. Когда масса остыла, примешивают 3 яичных желтка и немного соли и под конец хорошо взбитые белки. Набирают ложечкой маленькие клецки и опускают их в мясной бульон, где они должны вариться, пока не подымутся наверх.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также