Маленькие паштеты из мясного сока
| Ноябрь 21, 2015 / Комментарии 0 |
Состав:
1/8 литра мясного бульона
1/10 литра соуса от жаркого
2 яйца
Одной восьмой литра крепкого бульона из говядины или птицы с хорошим соусом от жаркого или с небольшим количеством мясного экстракта дают вскипеть и пропускают затем через сито. Когда бульон остыл, взбивают 2 целых яйца, выливают смесь в чашку, которую ставят в кипящую воду, где она остается до тех пор, пока масса не сделается плотной, Затем ее выливают, окружают очень тонко нарезанными кусками жаркого или маленькими кусочками птицы, капорцами или листьями петрушки.
Читайте также
- Апр 10
Вахба ибн Мустафа аз-Зухайли (араб. وهبة الزحيلي; 1932, Дейр-Атия, Сирия
- Апр 10
Бурджарская ГЭС (ГЭС-4, Бурджар ГЭС) — гидроэлектростанция в Узбекистане, в
- Апр 10
Хелена Шведская (королева Дании)
Хелена или Элин Шведская (швед. Helena, Elin; род. 1130-е гг.
- Апр 10
Владимир Петрович Баранов (5 октября 1919 — 24 января 1980)
- Апр 10
Китаецентризм (кит. 中国中心主义) — мировоззренческая система в Восточной Азии, по
- Апр 10
Яма (общественное пространство)
«Яма» — народный топоним Москвы для обозначения общественного пространства, обнесённого
- Апр 10
Субарктический климат (бореальный климат) — тип климата, характерный в основном
- Апр 10
Турочак (южно-алт. Турачак) — село в Республике Алтай России. Административный
- Апр 9
Барон Павел Леопольдович Корф (2 [14] февраля 1837—16 [29] марта
- Апр 9
Преподобный Ширли Вальдемар Бейкер (1836 — 16 ноября 1903) —
- Апр 9
Обзор шампуней для сухих и поврежденных волос
Тусклые и безжизненные волосы? Приручить непослушные пряди непросто, но с
- Апр 9
«Снегурка» — советский рисованный мультфильм, созданный киностудией «Союзмультфильм» в 1969
- Апр 9
Лангуры, или тонкотелы (лат. Presbytis) — род обезьян из семейства
- Апр 9
Горный мёд — один из разнотравных видов мёда. Его собирают
- Апр 9
Валютный клиринг — способ международных расчётов, применяемый во внешнеэкономических связях