Лимонный воздушный пирог II

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 4 чел.):

5 яиц

1 щепотка муки

125 гр. сахара

1 маленькая шепотка соли

3 столовых ложки лимонного сока

1 столовая ложка масла

2 чайных ложки лимонного сахара

5 яичных желтков растирают со 125 гр. сахара в течение 1/4 часа в пену, постепенно примешивают 3 столовых ложки лимонного сока и лимонный сахар, щепотку муки, соль и взбитые в снег белки. Разогревают на сковороде масло, Выливают всю массу и медленно поджаривают в продолжение 8 минут одну сторону, затем складывают пирог вдвое.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также