Лимонное мороженое I

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

1/4 литра шлака

Сок из 8 лимонов

1 чайная ложка мондамина

60 гр. сахара

8 яичных желтка

1/4 литра сливок

Цедра одного лимона

1/4 литра молока, 1 чайную ложку растворенного в небольшом количестве молока мондамина и 3 яичных желтка мешают на огне до тех пор, пока масса, не погустеет; тогда ее снимают и дают остыть. Затем прибавляют натертую лимонную цедру, лимонный сок, сахар и густо взбитые сливки и массу замораживают.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также