Ноябрь 20, 2015 / Комментарии 0 |
Состав (на 1 чел.):
125 гр. телятины
1 чайная ложка лимонного сока
2 желтка
2—8 столов. ложки мясного бульона
1 столовая ложка масла
1 чайная ложка магги
1 столовая ложка сметаны
Соли по вкусу
Мелко нарубив 125 гр. телятины, совершенно очищенной от жил, примешивают 1 яичный желток и щепотку соли, и из этой массы делают биток, толщиною в палец, который жарят около 6 минут в горячем масле» часто поливая его.
Тем временем взбалтывают яичный желток со столовой ложкой хорошей сметаны, прибавляют немного лимонного соку, пару столовых ложек мясного бульона или воды и, в заключение, смешивают все это в густой соус, который можно приправить чайной ложкой магги. Клопе можно облить этим соусом, по удалении избыточного масла.
Читайте также
Усадище — деревня в Тосненском городском поселении Тосненского района Ленинградской
Сезон НБЛ 1948/49 — стал 12-м и последним сезоном Национальной
«Упрямец Керабан» (фр. Kéraban-le-têtu) — приключенческий и сатирический роман французского
Mythos — многопользовательская ролевая онлайн-игра в жанре Action/RPG, изначально разрабатывавшаяся
Летопись занятий Археографической комиссии
«Летопись занятий Археографической комиссии» — научный исторический журнал, выпускавшийся Археографической
Comanche — серия компьютерных игр в жанре аркадного вертолётного авиасимулятора,
Анджей Никодемович (польск. Andrzej Nikodemowicz; 2 января 1925, Львов, Польская
Цотне Рогава (род. 2 мая 1993, Зугдиди, Грузия) — украинский
Тихонович, Александр Яковлевич
Александр Яковлевич Тихонович (род. 17 июля 1948) — советский, российский
Роман (лат. Romanus ← греч. Ρωμαϊκή — римлянин, римский) —
Вахба ибн Мустафа аз-Зухайли (араб. وهبة الزحيلي; 1932, Дейр-Атия, Сирия
Бурджарская ГЭС (ГЭС-4, Бурджар ГЭС) — гидроэлектростанция в Узбекистане, в
Хелена Шведская (королева Дании)
Хелена или Элин Шведская (швед. Helena, Elin; род. 1130-е гг.
Владимир Петрович Баранов (5 октября 1919 — 24 января 1980)
Китаецентризм (кит. 中国中心主义) — мировоззренческая система в Восточной Азии, по