Состав (на 1 чел.):
125 гр. телятины
1 чайная ложка лимонного сока
2 желтка
2—8 столов. ложки мясного бульона
1 столовая ложка масла
1 чайная ложка магги
1 столовая ложка сметаны
Соли по вкусу
Мелко нарубив 125 гр. телятины, совершенно очищенной от жил, примешивают 1 яичный желток и щепотку соли, и из этой массы делают биток, толщиною в палец, который жарят около 6 минут в горячем масле» часто поливая его.
Тем временем взбалтывают яичный желток со столовой ложкой хорошей сметаны, прибавляют немного лимонного соку, пару столовых ложек мясного бульона или воды и, в заключение, смешивают все это в густой соус, который можно приправить чайной ложкой магги. Клопе можно облить этим соусом, по удалении избыточного масла.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине