Котлеты из языка

Ноябрь 20, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 8 чел.):

1 бычий язык

Тертые сухари

2 яйца

200 гр. масла

1/2 чайной ложки лимонного сока

Соли по вкусу

Щепотка мускатного ореха

Сваренный до мягкой консистенции и очищенный от кожицы язык нарезают на кружочки толщиною в палец, а более крупные куски разрезают пополам. После этого взбивают яйцо с 2 столовыми ложками воды, прибавляют немного лимонного сока, соли и мускатного ореха. Сюда опускают нарезанные куски языка, которые затем обваливают в сухарях и быстро зажаривают в масле при открытой кастрюле до желтовато-бурого цвета.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также

  • Апр 21

    Карагандинская ТЭЦ-3

    Карагандинская ТЭЦ-3 (каз. Қарағанды 3-ЖЭО) — электростанция регионального значения. Расположена

  • Апр 21

    Алиев, Сакит

    Сакит Алиев (азерб. Sakit Əliyev; 22 декабря 1965, Товуз —

  • Апр 21

    Танцуренко, Василий Дмитриевич

    Василий Дмитриевич Танцуренко (1913—1943) — красноармеец Рабоче-крестьянской Красной Армии, участник

  • Апр 21

    Фадеенко, Анастасия Юрьевна

    Анастасия Юрьевна Фадеенко (12 апреля 1987, Полоцк) — белорусская гребчиха,

  • Апр 21

    Второй пол

    Второй пол (фр. Le Deuxième Sexe) — книга, написанная в

  • Апр 21

    Нисари

    Нисари (1516—1596) — настоящее имя Ходжа Баха ад-Дин Хасан или

  • Апр 21

    Бодро шагая

    «Бодро шагая» (иногда встречается вариант перевода — «Шагай бодрее»; яп.

  • Апр 21

    Мечта Алины

    «Мечта Алины» (нем. Alinas Traum) — телевизионный фильм, снятый в

  • Апр 21

    Мухомор красный

    Мухомор красный (лат. Amanita muscaria) — ядовитый психоактивный гриб рода

  • Апр 21

    Мнишек, Николай

    Николай Мнишек (ок. 1484—1553) — староста радзынский (с 1534 года),

  • Апр 21

    Стритфайтер

    «Стритфайтер» (англ. Street Fighter: The Legend of Chun-Li, дословно «Уличный

  • Апр 20

    Ивенец

    Ивенец (белор. Івянец) — городской посёлок в Воложинском районе Минской

  • Апр 20

    Свободный город Фиуме

    Свободный город Фиуме (итал. Stato libero di Fiume, хорв. Slobodna

  • Апр 20

    Улица Покрышкина (Новосибирск)

    Улица Покрышкина — улица в Ленинском и Кировском районах Новосибирска.

  • Апр 20

    Хатт, Эмилия Демант

    Эмилия Демант Хатт (дат. Emilie Demant Hatt; 21 января 1873