Клецки из бананов

Ноябрь 21, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

5 бананов

1 шепотка кайенского перца

1 чайная ложка масла

1 яичный белок

1 столовая ложка муки

Толченые сухари

Соли по вкусу

Жир

Бананы очищают и протирают сквозь сито. Кашицеобразную массу смешивают с маслом, мукой, солью и перцем и сгущают на огне. По охлаждении из нее делают шарики, величиной с вишню, которые обваливают в яйце и толченых сухарях. Жарят и плавающем жире. Эти клёцки подают к чистому бульону или к супу из дичи.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также