Говяжий суп

Ноябрь 20, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 1 чел.):

30 гр. филея

1/2 чайной ложки магги

1 яичный желток

1/4 литра мясного бульона

Соли по вкусу

Мясо пропускают через мясорубку или очень мелко наскабливают и смешивают с яичным желтком. Затем постепенно подливают 1/4 литра разогретого мясного бульона и суп нагревают, но не доводят до кипения. Мясо должно быть нагрето только до свертывания, иначе оно теряет свой приятный вкус. Перед подачей добавляют магги.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также