Гороховое пюре

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

1 кг желтого гороха

50 гр. сала

2о гр. масла

1 маленькая луковица

Соль

Горох перемывают и ставят варить в соленой воде; когда он сделался мягким, сливают воду и протирают его через сито, затем прибавляют 20 гр. масла и по вкусу солят.

Сало и луковицу нарезают на маленькие кубики, немного поджаривают и при подаче поливают ими гороховое пюре.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также