Цикорий

Ноябрь 22, 2015 / Комментарии 0

Состав (на в чел.):

1 кг цикорного растения

8 гр. соли

80 гр. масла

Цикорное растение не разрезают, а быстро обмыв, варят 10 минут в кипящей соленой воде и затем тушат 15 минут в масле.

Можно также сделать мучную заправку. Чтобы цикорий сохранил свой нежный цвет, прибавляют при варке несколько капель лимонного сока.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также