Блинчики с мясом

Состав (на 1 чел.):

1 яйцо

Соли по вкусу

1 столовая ложка муки

Мясной фарш

1 столовая ложка молока

1 яйцо

150 гр. масла

1 чашка толченых сухарей

Размешивают 1 столовую ложку муки, 1 яичный желток и столовую ложку молока в ровную густую кашу и приливают, при постоянном помешивании, столько кипящей воды, сколько необходимо для получения теста для блинчиков. Прибавляют соли по вкусу и густо взбитый яичный белок и пекут блинчики в масле, подрумянивая их с обоих сторон. Тем временем приготовляют из нарубленных или очень мелко нарезанных остатков жаркого или ветчины заправленный по вкусу фарш, кладут его горячим вдоль середины лежащего на сковороде блинчика, свертывают последний вместе с начинкой и выкладывают на блюдо. Когда блинчик немного остынет, разрезают его на 4 косых куска, обваливают каждый кусок сперва в хорошо взбитом яйце и затем в толченых сухарях, еще раз хорошо поджаривают в масле с обоих сторон, чтобы образовалась хрустящая корочка и, посыпав поджаренной петрушкой, тотчас же додают.

Читайте также

Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя

Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки

Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство

Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист

Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана

Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
В чем польза детского лагеря?

Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?

Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации

Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?

Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании

Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых

Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки

Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения

Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине