Баварский пудинг

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 6 чел.):

Остатки пирожных

3 яиц

3 столовых ложки изюма или остатков фруктового варенья

2 столовых ложки сахара

10 гр. масла

3/4 литра молока

3 столовых ложки толченых сухарей

В смазанную маслом и обсыпанную толчеными сухарями форму кладут слой остатков пирожных и слой изюма или засахаренных фруктов. Сверху наливают 3/4 литра молока, со взболтанными в нем 5 цельными яйцами и 2 столовыми ложками сахара; все это оставляют 2 часа стоять и затем варят в продолжение часа в кастрюле с кипящей водой.

К этому пудингу подают пенистую подливку из вина.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также