Английский пудинг

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 2 чел.):

100 гр. английских сухарей (бисквит)

1 столовая ложка сахара

3 яйца

1/4 литра сливок

100 гр. английских сухарей укладывают рядами друг над другом в смазанной маслом форме, затем смешивают 3 цельных яйца и 1 столовую ложку сахара с 1/4 литра сливок, и этой смесью заливают сухари, после чего пудинг варят 3/4—1 час.

Чтобы улучшить вкус пудинга, сухари можно смазать фруктовым желе.

Пудинг подается в горячем виде с ванильной подливкой или с белым или красным вином, сдобренным небольшим количеством сахара.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также